Restaurant

La Salle à Manger

287 BOULEVARD CLEMENCEAU , 59700 MARCQ EN BAROEUL

La Salle à Manger

La Salle à Manger

287 BOULEVARD CLEMENCEAU , 59700 MARCQ EN BAROEUL

  • Gastronomique

Guide Michelin
Lille Tables et Toques
Collège Culinaire de France

Le mot du propriétaire

Une cuisine responsable Nous travaillons le produit entièrement pour en faire ressortir toutes les saveurs. Une poudre de fanes de carottes apporte une touche végétale, un chèvre affiné vient corser une sauce. Ainsi avec imagination et créativité, nous vous surprendrons par des déclinaisons inattendues et savoureuses de ces produits. Nous revalorisons également nos déchets, notamment végétaux et organiques. Il sont recyclés en compost redistribué aux agriculteurs de la région.

Nos partenaires

Ces entreprises qui nous soutiennent

Demoiselles d'Anjou
Cabinet CHD Avexi
Le Chef - Magazine
Gaidoz-Forget
Savoy Inside
Guestonline
Mars Food Service
Les Collectionneurs
Metro
Bertrand Chenaud